30 lembar kulit pangsit
BAHAN ISI :
2 buah tahu, potong dadu kecil
3 jamur kuping, rendam sampai mekar lalu diiris tipis
(jamur kuping bisa juga diganti dengan jamur shiitake (hioko) sesuai selera)
50 gr bengkuang, iris tipis memanjang
50 gr wortel, iris tipis memanjang
3 siung bawang putih, iris halus
2 daun bawang, iris halus
1 sdm kecap asin
Garam secukupnya
Penyedap rasa vegan/jamur secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Bahan Isian Pangsit : tumis bawang putih, masukkan semua bahan isi dan bumbu, tumis hingga matang, angkat, dan sisihkan.
2. Taruh 1 sdt bahan isi di atas kulit pangsit, bentuk sesuai selera.
3. Panaskan minyak, goreng pangsit sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan hidangkan dengan sambal atau saus lainnya sesuai selera.
Label : Lauk-Pauk, Makanan Ringan, Masakan Oriental